香辣馋嘴鸡

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________、Regina。
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香辣馋嘴鸡的用料

鸡腿肉 莴笋
杏鲍菇 藕
土豆 青红辣椒
泡野山椒 花椒
泡红椒 干辣椒
生抽 香油
红油豆瓣 葱
姜 蒜
蒜

香辣馋嘴鸡的做法

香辣馋嘴鸡的做法图解1

步骤1

就这些新鲜蔬菜，漂亮颜色，营养吧，全部滚刀。
香辣馋嘴鸡的做法图解2

步骤2

两种泡椒切断，干辣椒切断、蒜切粗颗粒，姜切片。
香辣馋嘴鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿肉去骨切块，放入香油、盐、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀腌制。
香辣馋嘴鸡的做法图解4

步骤4

油熟了放入姜蒜、干辣椒、泡椒煸炒，加入豆瓣酱、多炒一下哟，要颜色红亮的。再淋入料酒和生抽。加入清水煮开，把蔬菜（除开青红辣椒）倒入，煮8分钟左右。
香辣馋嘴鸡的做法图解5

步骤5

下鸡块，一块一块的下去，让肉受热均匀。
香辣馋嘴鸡的做法图解6

步骤6

煮三四分钟后加入青红辣椒，适量鸡精和盐调味、葱段入锅，继续煮一两分钟。准备起锅。
香辣馋嘴鸡的做法图解7

步骤7

装盘，撒上花椒，再令起油锅，油熟淋在花椒上面。撒上香菜完成啦。

香辣馋嘴鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 ________、Regina。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 焖 香 晚餐

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