鲜虾牛油果沙拉

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鲜虾牛油果沙拉的用料

鲜虾仁 6个 西红柿 1个
牛油果 1个 生菜 150g
松仁 20个 橄榄油 3勺
姜蒜蓉 少许 孜然粉 半勺
白胡椒 半勺 盐 半勺
糖 半勺

鲜虾牛油果沙拉的做法

鲜虾牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

提前一天晚上把虾解冻，开背，剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

再一个碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、孜然粉混合均匀，加入盐、白胡椒粉调味。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

把解冻过的虾擦干。用2中腌料汁的一半把虾仁腌起来。稍微搅拌一下，尽量让虾的每个部位都蘸上腌料汁。然后用保鲜膜封好，进冰箱冷藏。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

第二天做饭之前取出腌好的虾。热锅，把虾、连同腌料汁一同放到锅中，中火煎大约5分钟，煎到虾背翻开、两面颜色变红取出。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

牛油果一切两半、去核，果肉切小块儿；番茄切成几瓣、去籽，再切成小块儿；将生菜切成块状，方便入口即可
鲜虾牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

混合牛油果和番茄，加入少许盐、半茶匙白砂糖、少许橄榄油、几粒松子，匀、略腌一小会儿即可。

鲜虾牛油果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

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