香菇炖鸡

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洋葱小姐5
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香菇炖鸡的用料

母鸡 一只 干香菇 20个
姜片 4～5片

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡砍小块 把鸡油也切小块 香菇用水洗过后泡发
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡油入锅 炼出油后倒出 留少许下入姜片爆香下入鸡块炒至鸡肉变色微黄 加入少许料酒
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

炒制10分钟左右加入泡香菇的水如果量不够可加白开水没过鸡肉 大火煮沸以后加入香菇和盐 去除浮沫后转小火开始炖2小时左右
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

炖好就可以吃啦
香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

拍照技术太差 味道棒棒的

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 洋葱小姐5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 朋友聚餐 中国菜 辣

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