鸡腿菇镶肉末飞鱼卵

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非常搭的组合：鸡腿菇的质感，瘦肉的香加上飞鱼卵的爽，多层次滴组合

鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的用料

鸡腿菇 两个 瘦肉 适量
飞鱼卵 少许 鸡蛋 一个
盐 生粉
胡椒粉 酱油

鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法

鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解1

步骤1

瘦肉，也可以用肥瘦肉，剁茸加盐，酱油，胡椒粉拌匀
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解2

步骤2

鸡腿菇切片
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解3

步骤3

飞鱼卵适量，这个没有的话可以不用
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解4

步骤4

切同样的片后一面均匀的抹上生粉
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解5

步骤5

用勺子挖适度镶上面，别太厚啊，压实
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解6

步骤6

全部镶好了，开锅

步骤7

打一个鸡蛋液
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解8

步骤8

每个镶好的鸡腿菇过下蛋浆，先放肉的一面小火煎稍黄，翻过来每个上面加上飞鱼卵，再小火煎熟
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法图解9

步骤9

装盘即可开吃

鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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