酸汤大肉莲菜水饺

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大小乐妈
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很喜欢妈妈包的饺子，馅香皮薄样子好看！丫头也爱吃水饺，当然也经常做了！去菜场买菜，看见鲜嫩的莲头买了些。丫头不爱吃菜，水饺也正适合补充各种菜类营养，更何况面片是用南瓜泥做的呢！

酸汤大肉莲菜水饺的用料

五花肉 半斤 莲头 3小根
胡萝卜 1条 小葱 2根

酸汤大肉莲菜水饺的做法

酸汤大肉莲菜水饺的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切块，蒸熟，压泥，倒入面粉，和成软硬适度的面团
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解2

步骤2

剁肉，切菜，放入生抽、五香粉、盐、菜籽油，拌匀
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解3

步骤3

将面团擀开，要薄厚均匀
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解4

步骤4

像叠扇子一样叠起来
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解5

步骤5

切面，大小均匀
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解6

步骤6

将切成的面片展开，摞起来，当然擀面时要撒入玉米面
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解7

步骤7

切成大小均匀的馄饨皮
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解8

步骤8

开始包饺子
酸汤大肉莲菜水饺的做法图解9

步骤9

碗中放入盐、五香粉、香菜、生抽、蚝油、醋，倒入煮饺子的面汤，捞入煮熟的饺子，一个字：美

酸汤大肉莲菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 大小乐妈 编写，未经授权不得转载

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