奶酪华夫饼（华夫机版）

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琼姐百合
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奶酪华夫饼的用料

低筋面粉 230g 鸡蛋 2个
奶油奶酪 80g 纯牛奶 300g
细砂糖 60g 黄油 30g
泡打粉 5g

奶酪华夫饼的做法

奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解1

步骤1

牛奶、奶酪、黄油倒在一起用微波炉高火加热1分半到2分钟，直至完全融化，再用勺搅拌均匀。2个鸡蛋搅拌均匀备用。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解2

步骤2

面粉和泡打粉过筛后和融化后的奶酪牛奶黄油一起倒入大盆；将细砂糖和鸡蛋一起搅拌均匀后倒入大盆。用手工搅拌器将所有食材充分搅拌成细腻无颗粒的面粉糊糊，浓度控制为流质状，具体要多尝试几次后自己掌握。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解3

步骤3

将华夫机开到最大档，预热5分钟后，把火稍微关小，用勺将面粉糊倒入华夫饼模具，不要太多，图片中的样子刚刚好。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解4

步骤4

盖好盖子后，马上旋转180度，静置10秒钟，再翻转回来。这时华夫饼机开始循环加热，大概4～5分钟，饼就熟了。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解5

步骤5

中间可以打开盖子看看上色效果，根据口感要求调整火温。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解6

步骤6

成品。
奶酪华夫饼（华夫机版）的做法图解7

步骤7

来一块，好香啊哈哈！

奶酪华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 琼姐百合 编写，未经授权不得转载

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