火山南瓜

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羊咩咩有只肥兔子
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李大厨私房菜的上乘佳作，看似普通的老南瓜，在大葱虾皮的烘托之下，味道超乎想象

炒南瓜的用料

南瓜 适量 姜 切姜两片
小辣椒 1个 生抽 1勺
老抽 0.5勺 鸡精，盐，南德调料 适量

炒南瓜的做法

火山南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切块
火山南瓜的做法图解2

步骤2

蒜切小块备用
火山南瓜的做法图解3

步骤3

大葱切块
火山南瓜的做法图解4

步骤4

热火冷油加花椒，小火，待花椒微黄后，将花椒捞出
火山南瓜的做法图解5

步骤5

油中放入大蒜粒，生姜，辣椒爆香后放入南瓜
火山南瓜的做法图解6

步骤6

炒片刻后放入大葱翻炒，加生抽一勺，老抽半勺
火山南瓜的做法图解7

步骤7

加热水，中火焖五分钟
火山南瓜的做法图解8

步骤8

焖好的南瓜加盐，鸡精，南德调味料少许
火山南瓜的做法图解9

步骤9

翻炒片刻，放入大葱，虾皮
火山南瓜的做法图解10

步骤10

配上金灿灿的玉米红薯粥，和烤黄金馒头，完美的四金杂粮晚餐上桌啦☺️

炒南瓜的烹饪技巧

李大厨小贴士，做美味没有建议，用心就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 羊咩咩有只肥兔子 编写，未经授权不得转载

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