清炒西兰花

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狄太要下厨
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我不爱吃西兰花和花菜，总觉得有股奇怪的草腥味。妈妈烧的却很好吃！所以学来分享给和我一样不爱吃的朋友们。

清炒西兰花的用料

西兰花 1颗 胡萝卜 0.5条
蒜 1块

清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

准备西兰花、胡萝卜和蒜。西兰花掰成小朵。胡萝卜切片（我切得实在不敢恭维，简直是块，见笑了）蒜剁成末。
清炒西兰花的做法图解2

步骤2

水烧开，准备汆西兰花。
清炒西兰花的做法图解3

步骤3

汆一下西兰花。如果你不爱西兰花的味道，可以和我一样多汆一会。我是等开了再煮一会才撩出来。
清炒西兰花的做法图解4

步骤4

撩出来的西兰花，马上放在冷水下冲，为了保持原有色泽！
清炒西兰花的做法图解5

步骤5

热油锅，蒜末放进去煸一下后，放入西兰花和胡萝卜煸炒。
清炒西兰花的做法图解6

步骤6

最后放盐和蔬菜精调味。
清炒西兰花的做法图解7

步骤7

完成！

清炒西兰花的烹饪技巧

如果加点火腿更加好吃！火腿和蒜一起煸炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 狄太要下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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