干拌牛肉

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干拌牛肉的用料

牛里脊 500g 香菜 适量
小尖椒 10根 小米辣 5根
芹菜 1根 桂皮 适量
白糖 适量 八角 适量
干花椒粉 适量 干辣椒粉 适量

干拌牛肉的做法

步骤1

牛里脊肉冷水入锅，先焯水去掉血沫，用开水冲洗干净。

步骤2

另起一锅水烧开，加入八角、桂皮等香料，放入牛肉继续煮至熟透，用筷子可轻易戳穿，捞起凉冷切片。
干拌牛肉的做法图解3

步骤3

加入切好的小尖椒圈、小米辣圈、芹菜粒、香菜碎，在加入盐、白糖、干辣椒粉、干花椒粉，拌匀上桌。

干拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 糖妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 晚餐 一家三口 中国菜

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