胡萝卜炒牛肉

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april~
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牛肉加胡萝卜是绝配啦~胡萝卜经过油炒里面的脂溶性微量元素更易吸收哦！比煮的更健康奥~

胡萝卜炒牛肉的用料

牛肉 200g 胡萝卜 一根
姜 适量 胡椒粉 少量
料酒 适量 淀粉 2勺
泡椒 4个 香菜 可以不加
盐 2勺 大蒜 2小块

胡萝卜炒牛肉的做法

胡萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

把牛肉切成丝，装盘，加入料酒，淀粉，胡椒粉，少许姜，静置15分钟。
胡萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

切姜丝~蒜片or蒜丝，将香菜切约2cm的段，将泡椒切成小段。
胡萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝~奥，我家弄丝盘坏了，只能自己切╭(╯^╰)╮太难切了，后来我就部分丝部分片了（请原谅我~）
胡萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入油，稍微多一点，牛肉比较吸油~先放入姜丝蒜丝泡椒炒香，然后加入腌好的牛肉丝~快速翻炒~。
胡萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒到变色时，加入胡萝卜翻炒约1分钟~加入香菜~加入适当盐~继续翻炒至胡萝卜熟。就可以装盘啦~
胡萝卜炒牛肉的做法图解6

步骤6

嗯嗯，注意到的童鞋可以看出我没有加味精鸡精等，因为牛肉和胡萝卜本身就很香，不用加这些调料啦~

胡萝卜炒牛肉的烹饪技巧

口腔溃疡时吃胡萝卜会好的更快啦，补充维生素~泡椒可以多一总味道啦，我是爱吃辣的人儿，量可以适当修改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 april~ 编写，未经授权不得转载

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