炒时蔬

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一个人生活的很大困扰，就是蔬菜买多少都会剩。总不能什么东西都买一个吧？商家也不会愿意卖的。上次做完饭剩下了一个大柿子还有之前剩的几个卷心菜，眼看就要坏掉了，想了想做个小炒吧。我喜欢吃鸡蛋，冰箱里还有冻的大虾仁，我准备把它们都放进去。怎么想，就怎么办，走起！

炒时蔬的用料

柿子 1只 卷心菜 适量
鸡蛋 2个 蒜瓣 2个
圆葱 1个 盐，鸡精，海鲜酱油 适量

炒时蔬的做法

炒时蔬的做法图解1

步骤1

准备材料
炒时蔬的做法图解2

步骤2

把材料都加工好。
炒时蔬的做法图解3

步骤3

热火，放油。
炒时蔬的做法图解4

步骤4

炒香蒜和圆葱。油温7-8成热的时候下锅就可以。就是手放在锅上放感觉有些烧手就可以了。
炒时蔬的做法图解5

步骤5

倒去蛋液，翻炒。
炒时蔬的做法图解6

步骤6

蛋成型后，放入柿子。
炒时蔬的做法图解7

步骤7

待柿子超软，出汁，放入虾子。放入调料翻炒。盖上锅盖闷一小下。待虾子变色，就可以关火出锅了。整个过程，我都用的大火。
炒时蔬的做法图解8

步骤8

出锅，菜下面是米饭。

炒时蔬的烹饪技巧

调味料的多少按自己口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 我真的叫花花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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