皮蛋瘦肉粥(电压力煲)

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皮蛋瘦肉粥的用料

里脊肉 100g 大米 根据人数定量
皮蛋 2-3个 黄瓜 1根
大葱 1根 姜丝 少许
盐 适量 鸡精 适量
料酒 少许 胡椒粉 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解1

步骤1

把大米洗净，用少量的油和盐腌制10分钟
皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解2

步骤2

把黄瓜，皮蛋和里脊肉切成大小一致的小块，大葱白，姜切丝备用。
皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解3

步骤3

炒锅里放少许油，把葱花和姜丝放入锅里小火炸出香味，然后捞出。(我老公不吃姜，所以只是提香味)
皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解4

步骤4

把肉丁放入，变色后放入少许料酒去腥，然后乘出备用
皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解5

步骤5

把腌制好的米加入适量的水，把之前备好的皮蛋，炒好的肉丁放入电压力煲，煲18分钟
皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法图解6

步骤6

然后把煲的差不多的粥放入砂锅，把黄瓜丁放入，等黄瓜出清香味，再放入少许盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花出锅

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 为你饱暖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 晚餐

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    / 7 皮蛋瘦肉粥(电压力煲)的做法步骤

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