红烧板栗鸡

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夏夏carolyn
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红烧板栗鸡的用料

鸡 半只 板栗 500g
葱姜蒜 适量 料酒 2勺
盐 适量 糖 少量
老抽 1勺

红烧板栗鸡的做法

红烧板栗鸡的做法图解1

步骤1

买好的板栗开小口，放入开水中加入一勺盐，沸水煮开5分钟
红烧板栗鸡的做法图解2

步骤2

煮开后的板栗会好剥一点，业余的剥下来还是很吃力的，好在终于剥完
红烧板栗鸡的做法图解3

步骤3

基本材料配齐
红烧板栗鸡的做法图解4

步骤4

加入一勺酱油，两勺料酒，盐糖，适量温水，待用哦
红烧板栗鸡的做法图解5

步骤5

冷水中放入鸡块煮开，去掉学沫
红烧板栗鸡的做法图解6

步骤6

好啦，去过血沫的鸡块洗干净，马上就要到用到了，最好这个步骤摆在最前面，这样水分沥干，就不会沾锅
红烧板栗鸡的做法图解7

步骤7

油开放鸡块，翻炒两分钟
红烧板栗鸡的做法图解8

步骤8

加入刚刚调好的料水，加上剥好的板栗，接下来大水煮开，转小火30分钟
红烧板栗鸡的做法图解9

步骤9

好吧，半小时过去了，我承认满屋子的香味。。冬天吃板栗最适合了！

红烧板栗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 夏夏carolyn 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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