酿鸡蛋

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冰姐5
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酿鸡蛋的用料

猪五花肉 200g 香菇 2朵
盐 1小勺 鸡蛋 6个

酿鸡蛋的做法

酿鸡蛋的做法图解1

步骤1

猪肉，香菇，大蒜，盐（剁碎）
酿鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋，小点盐搅拌成蛋液备用
酿鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热，放少许油，小火，用汤勺舀小半勺蛋液成长条行放入锅内（从左往右）
酿鸡蛋的做法图解4

步骤4

用筷子夹一小点肉放蛋液上，用锅铲从左（有肉的一边）往右卷（最好右手拿一双筷子，卷的时候用筷子抵住，这样比较容易）
酿鸡蛋的做法图解5

步骤5

卷好的放弃一边烤成表面黄金色夹盘中待用
酿鸡蛋的做法图解6

步骤6

OK后再烧水放盘蒸十分钟（因为里面肉还不太熟），蒸好洒上葱花就可享用了

酿鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 冰姐5 编写，未经授权不得转载

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