好吃到爆的黄油曲奇

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小崔46
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我每次做曲奇的时候都会找不同的方子做，没有固定的方子，但是这个方子是我做过最好吃的方子，简单易做

黄油曲奇的用料

黄油 100g 淡奶油 105g
低筋面粉 150g 糖粉 35g
鸡蛋 1个

黄油曲奇的做法

好吃到爆的黄油曲奇的做法图解1

步骤1

软化好的黄油加入砂糖至干净的盆内
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器低速打散
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入一半的淡奶油继续搅打到奶油与黄油充分混合
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解4

步骤4

再加入另一半的奶油、鸡蛋打发到整体呈羽毛状
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解5

步骤5

将面粉过筛分两次加入打好的黄油里，用刮刀以翻拌的手法搅到面粉无颗粒的状态。
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解6

步骤6

选个自己喜欢的裱花嘴，把搅打好的面糊装入裱花袋
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱150度预热10分钟，再烤25分钟。
好吃到爆的黄油曲奇的做法图解8

步骤8

制作完成了！！

黄油曲奇的烹饪技巧

打发黄油的时候盆边打散的黄油需要刮一下，参与到打发的过程中去，注意别打发过头，打发过的黄油做出来的曲奇不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 小崔46 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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