简单美味而且一定会成功的曲奇饼干

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杜姐3
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媳妇想吃曲奇饼。找了很多方子做总是不够完美。这个配方是我自己多次试验总结出来的。绝对不会失败的一个配方。希望能帮到大家。

曲奇饼干的用料

低筋粉 130g 糖粉 55g
黄油 85g 牛奶 40g
盐 1g

曲奇饼干的做法

简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解1

步骤1

把所有材料称好份量备用
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解5

步骤5

翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解6

步骤6

我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解7

步骤7

我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。
简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法图解8

步骤8

完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。媳妇一口气吃了十几块。

曲奇饼干的烹饪技巧

由于烤箱不同烤的时间可以适当调整。大家注意观察饼干颜色哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 杜姐3 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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