酸菜炒米

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我们单位的美女同事怀念以前学校的酸菜炒米，任性的买了很多袋东北酸菜，让大家和她一起炒米饭，同为吃货的我积极响应号召，拿上酸菜回来就开始大战厨房，不炒不知道，一炒还真好吃！

酸菜炒米的用料

米饭 一碗半 酸菜 200g
火腿 一根半 鸡蛋 一个
辣椒（细长的那种泰椒最好） 两条 大蒜 2瓣
大葱 一点点 花椒粉 适量
姜粉 适量 盐 适量

酸菜炒米的做法

酸菜炒米的做法图解1

步骤1

各种切丝，切块
酸菜炒米的做法图解2

步骤2

酸菜沥沥水，切丁
酸菜炒米的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好，火腿肠切丁
酸菜炒米的做法图解4

步骤4

葱辣椒蒜热油煸香
酸菜炒米的做法图解5

步骤5

火腿肠热油炒
酸菜炒米的做法图解6

步骤6

放一起炒炒炒
酸菜炒米的做法图解7

步骤7

米饭下锅，我的米饭是刚做的，焖的干一点就行，翻炒一会。
酸菜炒米的做法图解8

步骤8

最后放入酸菜炒一下，然后沿边淋上生抽，再炒一小会就可以出锅啦！

酸菜炒米的烹饪技巧

一定要放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 陪着你生活 编写，未经授权不得转载

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