两蛋火腿酸菜炒米

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怀念在西安大皮院吃的酸菜炒饭

酸菜炒饭的用料

酸菜 50g 鸡蛋 2个
葱花 适量 剩米饭 一碗
绿尖椒 1个 剁椒 一勺
生抽 少许 盐 少许
火腿肠 1根

酸菜炒饭的做法

步骤1

酸菜洗净，切成末。 青椒洗净切成丁 ，火腿切片。

步骤2

鸡蛋打散炒熟盛出来

步骤3

起锅热油，加少许葱花爆锅， 放入酸菜、尖椒、火腿肠 ，加剁椒调味翻炒

步骤4

放入米饭，鸡蛋， 加生抽继续炒

步骤5

出锅前加盐和葱花， 完成

酸菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

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分类： 主食 炒饭 香 晚餐 饭

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