蚝油扇贝肉闷油菜

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白花花的金枪鱼罐头很扁扁
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油菜的用料

油菜 500g 扇贝肉 适量
胡萝卜 适量 姜、葱 适量
蚝油 适量 红烧酱油
盐

油菜的做法

步骤1

油菜掰成菜叶，姜切片，葱切葱花，胡萝卜切片。

步骤2

水烧开焯油菜稍蔫，捞出凉水浸泡待用。酱油、蚝油加少许水调和好。
蚝油扇贝肉闷油菜的做法图解3

步骤3

炒锅少油热后爆葱花姜片，下扇贝肉翻炒若干下，放胡萝卜，加少许调料汁翻炒均匀。胡萝卜半熟时下油菜和剩余调料汁，翻炒均匀后盖锅盖闷一小会儿，撒盐（依个人口味）再翻炒均匀，勾欠后即可盛盘。

油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 白花花的金枪鱼罐头很扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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