香菇鸡翅根卤面

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香菇鸡翅是我的拿手菜 不用油靠的就是干炖 哈哈 给病号做的 时间炖的长了 我需要那种鸡翅放到嘴里就能脱骨的感觉

香菇鸡翅根卤面的用料

鸡翅根 500g 刀削面 100g
酱油膏 麻油
香菇 6只

香菇鸡翅根卤面的做法

香菇鸡翅根卤面的做法图解1

步骤1

我常用的牌子 刀削面最好用清水煮 再放到鸡翅里 鸡翅根这个牌子的我觉得很不错 血水很少
香菇鸡翅根卤面的做法图解2

步骤2

泡鸡翅根半小时
香菇鸡翅根卤面的做法图解3

步骤3

凉水鸡翅根入锅 加入生姜片 水开后放入泡好的香菇
香菇鸡翅根卤面的做法图解4

步骤4

加入适量酱油膏 一路大火 约五分钟 倒入煮过的刀削面 大火收汤
香菇鸡翅根卤面的做法图解5

步骤5

出锅前加入少许麻油 麻油 不是香油哦 我加的水多 其实没必要太多水 鸡翅根非常好熟

香菇鸡翅根卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 ILKKKKKK 编写，未经授权不得转载

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