香辣烩羊排

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平时会煮些羊汤来吃,可每次都不能一次吃完。拿已熟的羊肉做一道烩羊肉,既快捷又好吃!

香辣烩羊排的用料

煮熟羊排 500g 青蒜 1把
豆瓣酱 少许 少许
老抽 少许

香辣烩羊排的做法

香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

将熟羊肉改刀,青蒜切断。
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

热锅凉油,油7成热时下羊肉翻炒。
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

放豆瓣酱一同翻炒
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

将豆瓣酱炒开后放酱油,醋,料酒,大火继续翻炒。为了让羊肉更入味。
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解5

步骤5

大概五分钟左右倒入开水,开水的量到羊肉的一半,大火收汁。
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解6

步骤6

当汤汁收到三分之一时下入青蒜。因为青蒜很容易熟,所以不需过长时间。
香辣烩羊排#鲜动生活甘草羊#的做法图解7

步骤7

一道快手硬菜就这么简单!

香辣烩羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-13

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