蛋皮饺

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琼姐百合
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蛋皮饺的用料

前腿肉 500g 鸡蛋 4个
葱花、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉 适量

蛋皮饺的做法

蛋皮饺的做法图解1

步骤1

前腿肉剁碎，放入盐、鸡精、蚝油、葱花、姜末末、胡椒碎，搅拌均匀备用。
蛋皮饺的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋打碎。
蛋皮饺的做法图解3

步骤3

平底锅把鸡蛋煎成两个鸡蛋薄饼。
蛋皮饺的做法图解4

步骤4

鸡蛋薄饼摊凉后，用勺将肉碎摊平到鸡蛋饼上。
蛋皮饺的做法图解5

步骤5

将蛋饼像卷毛巾方式，卷成蛋筒状，再用刀切成一小段一小段摆盘。
蛋皮饺的做法图解6

步骤6

清蒸出锅即可。

蛋皮饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 琼姐百合 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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