京酱肉丝

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A-Mr：Zhang_R
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传统的一到家常菜，版本很多，我个人比较偏好豆瓣酱，所以就没用甜面酱，我觉得海天黄豆酱的味道比较好，越是普通的菜就越能体现出家的感觉。

京酱肉丝的用料

五花肉 250g 大葱 一根
豆瓣酱 适量 料酒 少量
鸡精 少量 白糖 少量
味精 少量 干豆腐 5张

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

把干豆腐切成小方块就可以

步骤2

把肉切成丝放入碗中然后倒入少量的料酒
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅内倒油，油开后下肉翻炒依次放入鸡精，白糖，味精，十三香，然后换小火在倒入豆瓣酱翻炒2分钟就可以准备摆盘了
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

简单的装盘就可以了

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 A-Mr：Zhang_R 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 4-5岁 学龄前儿童

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