青椒炒肉丝

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青椒炒肉丝的用料

腿包肉要全瘦的 500 青椒 2个
红辣椒 2个 花椒（可不放可不放） 5～10
蒜 2颗 姜 适量
大蒜（可放可不放） 1棵 酱油 适量
鸡粉 适量 菜油 适量
盐 适量

青椒炒肉丝的做法

步骤1

先将猪腿肉洗干净，切丝加入少许的盐，油，酱油，鸡粉拌匀，放置一旁备用。将大蒜切段，姜蒜切粒，红辣椒切段，青椒切0.5厘米厚。
青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

把锅烧热加入油，先放花椒炒出香味，关火将花椒捞出。倒入肉丝翻炒片刻加入姜蒜粒，辣椒炒一会。再放入青椒炒一会加入盐，鸡粉即可出锅

青椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

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分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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