剩饼干做椒盐酥饼

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剩饼干潮湿不好吃了,扔了太浪费,有了这个菜谱,就再也不怕了,我用的青食饼干,其他任意饼干都行

椒盐酥饼的用料

青食饼干 十片左右 玉米油 120g
面粉 300g 65g
两勺 芝麻 50g
花生碎 50g 鸡蛋 一个

椒盐酥饼的做法

剩饼干做椒盐酥饼的做法图解1

步骤1

饼干放微波炉,打几分种,晾凉
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解2

步骤2

用塑料袋装好,拿擀面杖压碎
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解3

步骤3

花生碎,是炸过的,也是剩的,估计烤过的也香
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解4

步骤4

花生碎,芝麻,加入饼干碎,一勺糖(这个点心就是糖少),加适量水和熟油。有点散,不太好报,下次试试加点糯米粉,不知道会不会好些。
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解5

步骤5

水油皮和油皮,基本上是1:1,面皮里加了一勺糖。
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解6

步骤6

分成小份
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解7

步骤7

水油皮包油皮,擀成长条
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解8

步骤8

卷起来
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解9

步骤9

对折,团成一团
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解10

步骤10

团成团后,用保鲜膜包好,免得干皮,把其他的也包好。
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解11

步骤11

将刚才的团子用擀面杖压成皮子,准备包馅
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解12

步骤12

包完了
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解13

步骤13

涮上全蛋液,撒上芝麻,在饼皮上划上几刀,
剩饼干做椒盐酥饼的做法图解14

步骤14

烤箱,180°,大概二十分钟,出炉,香喷喷,而且糖少,不长胖

椒盐酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-19

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