宫保鸡丁

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温詩媃晴
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宫保鸡丁的用料

鸡脯肉 2个 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 姜 1小块
大蒜 2瓣 红米椒 3个
水淀粉 适量 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量
白糖 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

切丁
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡肉丁加盐，老抽，料酒，水淀粉调匀
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

黄瓜，胡萝卜洗净切丁，葱切段，蒜切末，米椒切段，米椒换干辣椒更好哦，姜切片
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许油，油热后放入米椒，葱，姜蒜爆香
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入鸡肉划散
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

炒至肉变色后放入黄瓜和胡萝卜
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

炒匀后，倒入提前调好的料汁，老抽加料酒和糖混合均匀后就是料汁
宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

炒匀后关火
宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

装盘即可

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁

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