可可巧克力豆饼干

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可可巧克力豆饼干的用料

低筋面粉 200g 可可粉 15g
泡打粉 4g 无盐黄油 110g
糖粉 90g 鸡蛋 1个
巧克力豆 40g 牛奶 适量
巧克力豆表面装饰 适量

可可巧克力豆饼干的做法

可可巧克力豆饼干的做法图解1

步骤1

无盐黄油切小块室温软化，加入糖粉电动打蛋器打发均匀
可可巧克力豆饼干的做法图解2

步骤2

打发至糖融化，黄油颜色发白。
可可巧克力豆饼干的做法图解3

步骤3

全蛋液分三次加入黄油内 电动打蛋器打发均匀。
可可巧克力豆饼干的做法图解4

步骤4

倒入40g巧克力豆 刮刀拌均匀
可可巧克力豆饼干的做法图解5

步骤5

低粉 可可粉 泡打粉 混合均匀后过筛入黄油内 刮刀拌均匀
可可巧克力豆饼干的做法图解6

步骤6

揉成无干粉的面团
可可巧克力豆饼干的做法图解7

步骤7

分成15g每个的小剂子 揉圆 180度预热烤箱
可可巧克力豆饼干的做法图解8

步骤8

用手按扁 表面压入巧克力豆做装饰。入烤箱170度20分钟
可可巧克力豆饼干的做法图解9

步骤9

成品。这款饼干属于内部有点酥的 如果想要硬点的口感 那就多烤10分钟。

可可巧克力豆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 Wing1211 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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