香菜啤酒炖鱼

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香菜啤酒炖鱼的用料

草鱼 1条 啤酒 100ml
香菜 50g 料酒，酱油，葱姜蒜，食盐，五香粉 适量

香菜啤酒炖鱼的做法

香菜啤酒炖鱼的做法图解1

步骤1

活鱼，杀好，切段，用料酒，酱油，葱姜蒜，食盐腌制15分钟
香菜啤酒炖鱼的做法图解2

步骤2

鱼下锅煎至鱼肉发白
香菜啤酒炖鱼的做法图解3

步骤3

香菜洗净，切成两段
香菜啤酒炖鱼的做法图解4

步骤4

加入水，啤酒，刚用于腌制的配料，食盐，五香粉，水没过鱼肉，大火烧开后用小火慢炖，待鱼汤快收汁时，加入香菜
香菜啤酒炖鱼的做法图解5

步骤5

加入香菜后，起锅，装盘

香菜啤酒炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 小小厨房的故事 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐

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