咸蛋杏鲍菇

精品
2.3万 浏览 124 收藏
收藏
心静自然凉啊
心静自然凉啊
＋ 关注

看了youtube 由Meatmen 的salted egg chicken 自己把鸡尾肉换成了杏鲍菇做出了素料理，咸蛋香的料理真的超级棒啊

咸蛋杏鲍菇的用料

咸蛋 3颗 杏鲍菇 3只
酱油 3勺 咖喱叶 10片
小辣椒 5个 薯粉 150g
姜末 蒜末 全素者可不加
牛油 20g

咸蛋杏鲍菇的做法

咸蛋杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把材料都准备好了后热蒸锅，然后把杏鲍菇切块放入老抽腌制
咸蛋杏鲍菇的做法图解2

步骤2

把咸蛋黄与蛋白分离后放入锅内蒸10分钟后压碎放平底锅中加入2汤匙油、蒜末和姜末炒至变色变的绵密像泡泡一样后盛起备用
咸蛋杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将腌制杏鲍菇多余的水倒掉打入一只鸡蛋搅拌，过后把杏鲍菇放在薯粉上打滚均匀后放油锅炸至浅金黄色即可
咸蛋杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里放咖喱叶和辣椒 爆一下后加入牛油
咸蛋杏鲍菇的做法图解5

步骤5

倒入刚炒过蛋黄酱
咸蛋杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒至棉
咸蛋杏鲍菇的做法图解7

步骤7

过后加入杏鲍菇炒至均匀即可
咸蛋杏鲍菇的做法图解8

步骤8

成品

咸蛋杏鲍菇的烹饪技巧

煮蛋黄酱的时候要试试看味道咸不 可以加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 心静自然凉啊 编写，未经授权不得转载

咸蛋杏鲍菇的其他做法更多

咸蛋杏鲍菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

咸蛋杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸蛋杏鲍菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 咸蛋杏鲍菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活