蜜汁叉烧肉

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纳蓝_飘雪
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蜜汁叉烧肉的用料

梅花肉 500g 自制叉烧酱
蜂蜜

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1

将梅花肉切大块，用叉烧酱（本人是自制的 叉烧酱，也可去超市买现成的，叉烧酱的做法见 下一步）、葱丝、姜丝抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱煨24小时以上。

步骤2

自制叉烧酱做法：酱油、蚝油、海鲜酱、糖、葡萄酒各一勺，蒜蓉、五香粉各半勺，我是直接把这些调料放到肉里的，也可加少许水熬制。
蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤3

取出煨好的肉放在烤架上，230度火把肉的表面烤干，然后把肉拿出来，刷上煨肉时剩下的调料，可多刷几次，我大概烤了50分钟（因为肉块切的有点大），最后10分钟的时候刷蜂蜜。

蜜汁叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 纳蓝_飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 2-3岁 4-5岁

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