肉炒三丝

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在家经常做，也是很受欢迎的一道家常菜，荤素搭配，营养合理，味鲜可口，大家共享。

肉炒三丝的用料

瘦猪肉 150g 胡萝卜 半个
黄瓜 半个 木耳 几朵
剁椒 适量 盐 适量
食用油 适量 料酒 适量
生抽 适量 白醋 适量
白糖 适量 姜末 适量
蒜末 适量

肉炒三丝的做法

肉炒三丝的做法图解1

步骤1

瘦猪肉切丝，加料酒、生抽、盐搅匀腌制片刻。
肉炒三丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜切丝，黑木耳泡软洗净后也切丝待用。
肉炒三丝的做法图解3

步骤3

热锅放油，爆香姜蒜末后放入肉丝大火滑散至变白。
肉炒三丝的做法图解4

步骤4

放入剁椒炒香，依次入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒1分钟后与肉丝炒匀。
肉炒三丝的做法图解5

步骤5

加入少许白糖、白醋、盐、生抽，炒匀，起锅装盘。

肉炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

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分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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