萝卜丝饼

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豆豆张111
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萝卜丝可用西葫芦、韭菜等替换，发挥想象！

萝卜丝饼的用料

白萝卜一块 150g 鸡蛋（大） 2个
面粉 60g 五香粉 2g
料酒 半勺（7.5ml） 盐（自调） 3g
葱、青椒（自选） 适量

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜丝（细丝）擦好！另一边鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐，先充分搅匀、再同萝卜丝拌匀。
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

静止五分钟，萝卜丝析出水分！煎之前、加入葱、青椒拌匀。
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

不沾锅刷油、加热、五成热、倒入面糊、均匀（因为有面粉，普通锅要热锅热油）。
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

中小火，四周有一点点火苗、这样受热均匀，时间紧可盖盖子烙（我没盖）。
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

翻面：一、倒入另一口炒锅；二、另一口平底锅或圆盘子扣锅上面，倒手；三、借助木铲筷子；四、颠动炒锅；智者见智吧。
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

简单好吃！
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

之前放大葱、无青椒版。

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎饼 12-23个月 2-3岁

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