正宗东北炝土豆丝

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正宗东北炝土豆丝，酸甜可口，最配饺子和酒，东北人都懂。

炝土豆丝的用料

土豆 300g 香菜
蒜末 醋 3勺
糖 3勺 盐 少许
花椒 10g 辣椒油

炝土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝，手切才好吃，看你刀工了。

步骤2

土豆丝用水泡一会，把淀粉泡出去，土豆丝才脆。

步骤3

土豆丝下锅用水焯熟，在用冷水冲一下。

步骤4

放盐，糖，醋，蒜末。 蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋

步骤5

油烧热，关火，下花椒粒，榨出香味，淋入。
正宗东北炝土豆丝的做法图解6

步骤6

放点辣椒油，拌匀，成了

炝土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 大饼的快乐时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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