香辣豆腐

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丽影清清
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豆腐营养又瘦身，我非常喜爱吃，今天这个做法非常简单，但是很好吃，而且不用油炸还健康！

香辣豆腐的用料

老豆腐 500g 生抽 一勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
白糖 一勺 盐 适量
鸡精 适量 姜 适量
香葱 适量 干辣椒 三个
花生油 适量

香辣豆腐的做法

步骤1

豆腐切称小四方块，焯一下水，捞出备用！

步骤2

取一小碗，将老抽，生抽，蚝油，盐，糖，鸡精，放一起，加一点水，混合，水不要多，总共带料和水半碗多一点就可以！
香辣豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热放姜和辣椒爆香，放入豆腐，放入料汁，大火烧开，小火焖煮五分钟，大火收汁，撒上香葱，出锅！

香辣豆腐的烹饪技巧

至于辣椒和白糖的量，看各人的爱好酌量添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 丽影清清 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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