洋葱炒扇贝

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-WendyChen-
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洋葱炒扇贝的用料

姜 柠檬
料酒 盐
大蒜 酱油
蚝油

洋葱炒扇贝的做法

洋葱炒扇贝的做法图解1

步骤1

冷冻扇贝解冻后洗干净，再提鲜：挤入适量柠檬鲜，淋上一点料酒，一点点盐，姜，轻抓均匀，腌制20分钟。
洋葱炒扇贝的做法图解2

步骤2

下油，炒香小辣椒，姜和蒜，然后倒入切了好的洋葱，稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒：
洋葱炒扇贝的做法图解3

步骤3

把腌过的扇贝肉倒进去翻炒，注意腌制用的姜和汁要丢弃。
洋葱炒扇贝的做法图解4

步骤4

等洋葱炒到透明色，加入半大勺酱油，半大勺蚝油，翻炒一下出锅。
洋葱炒扇贝的做法图解5

步骤5

成品。因为娃也吃，没放辣椒。

洋葱炒扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 -WendyChen- 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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