老干妈腰花

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YinJuTea94
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贵为女神绝代芳华，不仅集万千宠爱于一身，竟然还是实力派，老干妈走南闯北这么多年，能家喻户晓、耀眼夺目，自然是香得妖娆，辣得自有一套。

老干妈腰花的用料

新鲜腰花 大葱
姜 蒜
花椒

老干妈腰花的做法

老干妈腰花的做法图解1

步骤1

新鲜腰花对剖开来，剔去臊腺，加醋、盐搓洗干净后切十字花刀，泡在加了姜片和花椒的清水里，浸出血水后捞出沥干。
老干妈腰花的做法图解2

步骤2

姜、蒜、泡姜切片，青红椒、泡椒、大葱切段。
老干妈腰花的做法图解3

步骤3

腰花加水淀粉、料酒、盐腌制10分钟后过热油至熟，捞出沥油备用。锅内留底油加入葱姜辣椒等翻炒。
老干妈腰花的做法图解4

步骤4

放入腰花，加盐、糖、老干妈辣椒一同翻炒。
老干妈腰花的做法图解5

步骤5

起锅开动啦！

老干妈腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 YinJuTea94 编写，未经授权不得转载

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