土豆萝卜烧牛腩

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土豆萝卜烧牛腩的用料

牛腩 适量 土豆 适量
白萝卜 适量 胡萝卜 适量
葱姜蒜 适量 洋葱 半个
香叶 少许 八角 1粒
草果 1粒 花椒油 少许
白糖 适量 酱油 适量
盐 适量 橄榄油 适量

土豆萝卜烧牛腩的做法

土豆萝卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

把配菜都切好
土豆萝卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

倒入橄榄油烧热，放糖，气泡后放牛腩翻炒上色
土豆萝卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

加入酱油翻炒再加入葱姜翻炒
土豆萝卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜翻炒至稍干煸
土豆萝卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

加入开水，淹没牛腩两个指节最好，盖锅盖大火烧10分钟
土豆萝卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

当汤中的牛腩露出一点头就放入土豆和白萝卜，盖锅盖中火烧10分钟
土豆萝卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

当汤汁快烧尽放入洋葱和蒜末翻炒
土豆萝卜烧牛腩的做法图解8

步骤8

最后加盐、鸡精出锅。有厨房定时器就不怕烧干锅啦，你学会了吗
土豆萝卜烧牛腩的做法图解9

步骤9

出锅

土豆萝卜烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 鱼老板叫丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 中国菜

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