鲜香木耳炒鸡丁

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清爽鲜香，很下饭，关键是简单易做。

木耳炒鸡丁的用料

鸡胸肉 200g 木耳 30g
胡萝卜 1根 䓤姜 少许

木耳炒鸡丁的做法

鲜香木耳炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁放葱姜末、少盐，淀粉一茶匙，料酒少许抓匀腌制一会
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，木耳提前30分钟泡发好，切小块
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解3

步骤3

浆好的鸡丁，再准备一切姜葱末备用
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解4

步骤4

热锅冷油，滑入鸡丁翻炒片刻，即放入葱姜末翻炒至鸡丁发白盛出（这步放的葱姜可让鸡肉的香味更加浓郁）
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解5

步骤5

少油放入木耳、胡萝卜翻炒片刻烩入鸡丁，继续翻炒，感觉有点干时可放一点点水，少盐，最后出锅前加入一茶匙生抽提鲜。出锅！
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解6

步骤6

成品
鲜香木耳炒鸡丁的做法图解7

步骤7

美美的，开吃！

木耳炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 太上珠宝 编写，未经授权不得转载

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