胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖

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胡萝卜中含有丰富的维生素A，木耳中含有丰富的铁，鸡丁中含有丰富的蛋白质，胡萝卜木耳炒鸡丁不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，可以说是色香味俱全，还吃不胖！ 最近北京频频沙尘天，多吃些木耳可以清肺排毒哦！

胡萝卜木耳炒鸡丁的用料

鸡胸肉 140克 胡萝卜 80克
黑木耳（泡发后） 70克 大蒜 2瓣
盐 1小勺 黑胡椒粉 1小勺
玉米淀粉 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
食用油 1勺

胡萝卜木耳炒鸡丁的做法

胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解1

步骤1

黑木耳干泡发一小时，撕成小块；鸡胸肉已经切成丁；胡萝卜去皮切成丁；大蒜剥好切成片。
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解2

步骤2

鸡肉丁中加入一小勺盐，一小勺黑胡椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒，抓匀。
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解3

步骤3

抓匀后腌制20分钟。
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解4

步骤4

锅里热油，下蒜片爆香；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解5

步骤5

下入鸡肉丁，炒至变白；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解6

步骤6

下入胡萝卜丁翻炒；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解7

步骤7

接着下入黑木耳，翻炒2分钟；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解8

步骤8

加一勺生抽；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解9

步骤9

再加一勺蚝油；
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解11

步骤11

颜色好看，开胃解馋～
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解12

步骤12

黑木耳弹滑爽脆，鸡肉鲜美嫩滑，胡萝卜脆嫩爽口，超好吃哦！
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法图解13

步骤13

低卡低脂，营养丰富

胡萝卜木耳炒鸡丁的烹饪技巧

胡萝卜可以生吃，这么炒胡萝卜的口感是脆脆的，如果喜欢吃熟透的胡萝卜，可以把胡萝卜丁用沸水焯熟后再和别的食材一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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