宝宝菜谱【鸡蛋豆腐】

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小米TEH妈咪
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宝宝菜谱鸡蛋豆腐的用料

熟淡豆浆 120g 鸡蛋 两个
小葱叶 适量 酱油 适量

宝宝菜谱鸡蛋豆腐的做法

宝宝菜谱【鸡蛋豆腐】的做法图解1

步骤1

准备材料 将鸡蛋打入碗中 搅打均匀 再将鸡蛋液过筛
宝宝菜谱【鸡蛋豆腐】的做法图解2

步骤2

取相等分量的蛋液和熟豆浆 混合均匀 混合液再次过筛
宝宝菜谱【鸡蛋豆腐】的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜 蒸锅加水烧开 水开后放入碗 中火先蒸15分钟 开盖在保鲜膜上扎几个小眼 盖上锅盖小火再蒸5分钟 蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉 淋上少许酱油 撒上少许葱花即可

宝宝菜谱鸡蛋豆腐的烹饪技巧

一岁前宝宝可以不加调味料或者只加少许盐可以提前放入豆浆中 最好不要用甜豆浆口感会很怪 宝宝吃的时候把葱叶挑出来 我两个鸡蛋差不多120克 所以豆浆也是120克 不管怎样 比例要差不多就行 第二遍过筛只是让口感更细腻 可忽略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 早餐

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