【黑米鸡肉丸】

精品
5.1万 浏览 924 收藏
收藏
小米TEH妈咪
小米TEH妈咪
＋ 关注

这个是学的虎妈的 谢谢虎妈

黑米鸡肉丸的用料

鸡胸肉 200g 黑米 150g
香菇片 适量 生抽 适量
料酒 适量 白糖 少许
盐 少许 淀粉 适量
五香粉 适量

黑米鸡肉丸的做法

【黑米鸡肉丸】的做法图解1

步骤1

准备材料 黑米提前一天泡好 香菇片冷水泡发
【黑米鸡肉丸】的做法图解2

步骤2

泡好的黑米 水和米分开 黑米待用 （泡黑米的水可以用来煮饭或者和面） 鸡肉和香菇分别剁肉末和切碎放一大碗里 所有调味料放入 用筷子顺时针搅拌上劲
【黑米鸡肉丸】的做法图解3

步骤3

把搅拌好的肉馅整成丸子型 在泡好的黑米里面滚一圈 再捏紧 上锅蒸半个小时左右（看丸子大小自行调整时间）
【黑米鸡肉丸】的做法图解4

步骤4

上桌开吃 上面图片就是用黑米水蒸的米饭 很香 最后剩下的一点黑米我也没浪费蒸熟伴着白糖吃 很不错 趁热吃(⊙o⊙)哦 要不会狠硬滴

黑米鸡肉丸的烹饪技巧

由于黑米比较难熟一定最少泡上一晚上 时间长米越软好吃 蒸好的丸子可以直接当主食吃 也可以沾点白糖 或者其他酱都可以看个人口味而定 肉可换成猪肉或者其他
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜 二人世界 一人食

黑米鸡肉丸的其他做法更多

黑米鸡肉丸的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑米鸡肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【黑米鸡肉丸】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 【黑米鸡肉丸】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活