火红山楂糕

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家有宝贝爱吃糖果，当妈的就变着法子做零嘴，山楂消食，适量食用，还能帮助娃娃解决积食问题。

火红山楂糕的用料

新鲜山楂 800g 冰糖 300g
柠檬汁 几滴

火红山楂糕的做法

火红山楂糕的做法图解1

步骤1

取新鲜山楂800g洗净，用盐水浸泡15分钟。
火红山楂糕的做法图解2

步骤2

去籽，放进不粘锅，下100g糖，加少许开水，翻炒。
火红山楂糕的做法图解3

步骤3

中火熬制，压碎山楂，搅拌。
火红山楂糕的做法图解4

步骤4

关火，用搅拌机打成山楂糊，再放入不粘锅，加入200g糖，中火翻炒。
火红山楂糕的做法图解5

步骤5

不断翻炒，出现明显纹路且锅铲提起是，山楂不容易滴落，关火。
火红山楂糕的做法图解6

步骤6

锅边已经开始凝固的样子。
火红山楂糕的做法图解7

步骤7

装进干净干燥的容器，放凉，密封，放进冰箱冷藏至少1小时，再拿出来切片。
火红山楂糕的做法图解8

步骤8

冷藏1小时后，切片。

火红山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 抱牙肥妹 编写，未经授权不得转载

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