易小焙代言人之-自制汉堡面包

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自制汉堡面包的用料

高筋面粉 280g 牛奶 160g
鸡蛋 1个 白糖 25g
干酵母 3g 盐 2g
芝麻 10g

自制汉堡面包的做法

易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解1

步骤1

面包桶加入牛奶、鸡蛋！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解2

步骤2

加入易小焙中筋面粉280g！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解3

步骤3

盐和白糖放入对角，在面粉中间挖小坑放入酵母！启动和面功能，20分钟！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解4

步骤4

黄油软化切块，放入面包桶继续和面20分钟！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解5

步骤5

面包桶开启发酵功能，时间大概2小时，根据屋内温度，发酵时间可以调整！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解7

步骤7

放入烤盘，揉成长椭圆形！进行二次发酵！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团表面刷蛋液！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解9

步骤9

表面撒黑芝麻！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，放入面包，时间25分钟！
易小焙代言人之-自制汉堡面包的做法图解11

步骤11

美味的面包出炉了，里面可以随意放入自己喜欢的芝士、生菜、沙拉酱、烤肠，汉堡包就做好了！

自制汉堡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 温柔的刺猬66 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 甜 香 下午茶

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