香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 面粉
盐 姜

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切段，放少量盐。记住不要放料酒，吃的就是鲜。（一般菜市场卖鱼的都会帮忙收拾哈）
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

准备一小碗面粉
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

将锅烧热，转小火。切一块姜片在锅里擦一下。 这样不仅可以预防鱼粘锅，还可以去腥
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

用姜片擦好锅后，放入适量的油。将带鱼沾面粉一次放入锅里。注意现在不要去翻动。不然鱼容易散
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

小火煎到可以看到下面有金黄色后，用筷子轻轻翻面。
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

在将另一面也煎成金黄色后就可以出锅了哈。
香煎带鱼的做法图解7

步骤7

香喷喷的带鱼出锅了。搭配玉米面饼或者窝头更香哈

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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