剁椒鲫鱼

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剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 黄酒 1勺
生抽 1勺 姜片 2片
蒜泥 少许 色拉油 少许
剁椒 50g 泡椒 50g
葱 1根

剁椒鲫鱼的做法

步骤1

准备好一条洗净的鱼，身上可以切几个裂口方便入味，将鱼装盘，倒入黄酒，醋，生抽，盐，姜片腌制30分钟

步骤2

将泡椒切碎，蒜头剁成泥备用。将腌制好的鱼放进干净的盘子里，鱼身上摆上红剁椒，泡椒碎，蒜泥！可以加一点点清水，

步骤3

蒸锅水烧开，将鱼盘子放进蒸锅里，等鱼眼睛凸起就蒸熟了！
剁椒鲫鱼的做法图解4

步骤4

将盘子端出，撒上葱花，起锅倒入色拉油烧滚后浇在鲫鱼上。可以上桌了

剁椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 小睿乐乐爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 晚餐 辣

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