剁椒鲫鱼

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剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 红泡椒 适量
蒜苗或葱 两根 姜蒜 适量
蒸鱼豉油 料酒
盐 蚝油

剁椒鲫鱼的做法

剁椒鲫鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲫鱼两条 让鱼贩收拾干净
剁椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切丝
剁椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

在鱼腹塞一些葱姜丝 鱼身和鱼腹抹一些料酒和精盐腌二十分钟左右
剁椒鲫鱼的做法图解4

步骤4

在鱼身铺满剁椒 倒一些蚝油 倒蒸鱼豉油 上锅蒸二十分钟左右
剁椒鲫鱼的做法图解5

步骤5

出锅后烧一些热油 倒在剁椒上就可以啦

剁椒鲫鱼的烹饪技巧

放青、红剁椒都可以 ，蒸好后不要倒掉汤汁，吃鱼时蘸汤汁更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 晚餐 午餐

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