麻辣豆腐

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麻辣豆腐的用料

卤水豆腐 肉酱、豆瓣酱、葱蒜末、辣椒、麻椒粉、盐

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

新鲜的卤水豆腐一块，大小依食量而定。
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

切成喜欢的小丁，大小形状看心情
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

放入热水中煮沸（水里加点盐），要用铲子推动而不是搅动哦。
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

准备牛肉酱（新鲜的肉末更好）、豆瓣酱、麻椒粉、葱蒜末、红尖椒…
麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

少许油，放入麻椒粉、辣椒炒香，加牛肉酱、豆瓣酱、蒜末翻炒均匀，加入豆腐块，加水煮沸。
麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

收汁出锅。记得全程用铲子推而不要铲，易碎品哦！

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 香 午餐

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