紫甘蓝蛋炒饭

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石头不会飞
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我不知道是什么时候有的这个习惯，习惯在炒饭里加上几颗孜然，孜然和鸡蛋在米饭的殿堂里结合了。

紫甘蓝蛋炒饭的用料

紫甘蓝 适量 鸡蛋 一只
昨夜米饭 适量 油 少量
盐 小勺 孜然 一丢丢

紫甘蓝蛋炒饭的做法

紫甘蓝蛋炒饭的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切细丝 好刀很重要
紫甘蓝蛋炒饭的做法图解2

步骤2

剩米饭稍微弄散
紫甘蓝蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐打散
紫甘蓝蛋炒饭的做法图解4

步骤4

油要好

步骤5

热油八分 加蛋炒散

步骤6

炒出微微有焦香的味道，加入米饭炒散

步骤7

加紫甘蓝，孜然颗粒，大火一分钟。

步骤8

关火加盐起锅。

紫甘蓝蛋炒饭的烹饪技巧

1 孜然不要用粉，要完整的颗粒。 2 炒蛋的食物永远不要加谷氨酸钠以及衍生品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 石头不会飞 编写，未经授权不得转载

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