有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？

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家里买的紫甘蓝，除了拌蔬菜沙拉和做炸酱面时的配菜，几乎想不出可以做什么，冰箱里有剩饭，还有小半个紫甘蓝，试着做个紫甘蓝炒饭，味道很赞哦！

腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭的用料

白饭 1碗 鸡蛋 1个
紫甘蓝 2片 酱油 适量
油 适量 盐 适量
葱 1根 自己腌制好的咸腊肉 2－3片

腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法

#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝、葱切段、腊肉切丁、葱切碎，鸡蛋磕入碗里。
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用、锅内下油先把腊肉煸炒香盛出待用
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解3

步骤3

腊肉炒后的剩油，葱花先放入锅内，再放入紫甘蓝煸炒片刻断生后盛出
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解4

步骤4

紫甘蓝炒好备用
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解5

步骤5

放入米饭炒至米饭热透散开，放入鸡蛋，后放入腊肉紫甘蓝一起炒，加入适量盐，家里不买味精，所以放一点点生抽，盐和生抽要少放，因为有腊肉
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解6

步骤6

装盘，随便拍个
#轻饮蔓生活#有谁吃过腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭？的做法图解7

步骤7

吃起来，腊肉的香配紫甘蓝是不错的选择

腊肉紫甘蓝鸡蛋炒饭的烹饪技巧

米饭冰箱冷藏会更好炒，炒至米饭热透散开，放入鸡蛋，后放入腊肉紫甘蓝一起炒，加入适量盐，家里不买味精，所以放一点点生抽，盐和生抽要少放，因为有腊肉。学做紫甘蓝炒饭的交作业哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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分类： 无水印 炒 咸 主食 饭

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