爱上易小焙从麦芬蛋糕开始

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天津～安然
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试用易小焙蛋糕粉～海燕美食群的福利，感谢海燕！～原方出自唐妈小厨的麦芬蛋糕，喜欢吃新鲜的只做了一半的量。

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的用料

黄油 90g 易小焙蛋糕粉 150g
细砂糖 40g 鸡蛋 75g(一个半)
牛奶 75ml 盐 0-5～1g
泡打粉 3g～4g

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解1

步骤1

材料称重准备好
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解2

步骤2

面粉过筛，加入盐和泡打粉
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后加入细砂糖，低速打发到颜色略发白。着急的话，黄油可以用微波炉加热下
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，使鸡蛋液和黄油完全融合，再加入牛奶，不用搅拌，加入筛好的面粉和盐和泡打粉混合面粉，加入洗好的葡萄干，翻拌均匀，不要划圈，以免面粉起筋
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解5

步骤5

用勺把翻拌拌好面糊放入纸杯，只放到三分之二杯，别加满，放入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤40分钟
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解6

步骤6

香喷喷的麦芬蛋糕出炉啦

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 天津～安然 编写，未经授权不得转载

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